Avec quelle charcuterie accompagner une aclatte : les incontournables et les plus originales
Associée à la convivialité des longues soirées d’hiver, la raclette est le moment de partage par excellence. Pourtant, rien n’est laissé au hasard : le choix de la charcuterie qui accompagne ce plat emblématique joue un rôle crucial dans l’expérience, entre tradition et originalité. Qu’il s’agisse de miser sur les incontournables ou de surprendre avec des découvertes venues d’ailleurs, chaque détail compte pour créer l’accord parfait. Des classiques jambons de Bayonne ou saucisson sec, à des propositions plus créatives comme la bresaola ou le pâté de campagne, la sélection s’adapte…
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